Herrasväen buffet ryhmille tilauksesta

Herkullinen buffet alku-, pää- ja jälkiruokineen min. 20 hlön ryhmille.

Keittiömestarimme herkullinen menu vaativille herkkusuille! Runsaan alkupalapöydän lisäksi buffet-pöydässä on pääruokavaihtoehtoja lihan, kalan ja kasvisten ystäville, sekä jälkiruokapöytä täynnä makeita herkkuja.

Alkuun

Sillikimara ja saaristolaisleipää
Savusärkeä
Pikkublinejä, Caviart-mätiä, suolakurkkua, punasipulia ja smetanaa
Lämminsavulohta ja tilli-sitruunakastiketta
Vihersalaattia, paahdettuja siemeniä ja sitrusvinaigrette
Marinoituja kirsikkatomaatteja ja mozzarellaa
Pähkinä-sellerisalaattia
Mango-broilerisalaattia
Pestopaprikaa ja oliiveja

Pääruoaksi

Siikaa beurre blanc
Pitkään kypsytettyä naudan chuck-rollia ja punaviinikastiketta
No-chicken kesäkurpitsapaistos
Uunijuureksia
Yrttiperunalohkoja

Talon leipää ja voita

Jälkiruoaksi

Mansikkakermakakkua
Marenkeja
Petit Fours- lajitelma
Vaahtokarkkeja
Kahvi ja tee

Herrasväen buffetin hinta on 62 €/ hlö